keskiviikko 29. huhtikuuta 2015

Vappu 2015: Meidät lakitettiin. Blinejä, smetanaa, herkkukurkkuja

Kapteeni Klopstockilla on erityisen hieno sanavarasto: Senkin herkkukurkku! senkin bazzibazuukki! Blinejä, smetanaa, herkkukurkkuja, smetanaa, suolakurkkuja. Vappu 2015: Meidät lakitettiin. Blinejä, smetanaa, herkkukurkkuja

Vappu on aivan juurin sellainen, millaiseksi sen tekee. Vintage, kaupunki, maaseutu, retro, mukava. Jos perheessä on varaa vain yhteen valkolakkiin - on se sitten ajettava porsaiden kesken ;)





guernica - erään tippaleivän tarina....

vappuun kuuluu ehdottomasti Nummisuutarit, ja ikimuistoiselle kosioetkelle männyt Esko joka palasi yksi puuikenkä jalassa





Vappu 2015: vintage sima ja munkit. Kasvispulla-oliivivartaat, sormiruokaa, tapaksia

Tomaatteja, herkkusieniä, kasvispulla-oliivivartaat, mitä kasviksia vartaaseen mahtuu, sormiruokaa, tapaksia, aurinkokuivattuja tomaatteja. Vappu 2015: vintage sima ja munkit. Kasvispulla-oliivivartaat, sormiruokaa, tapaksia










Lainaan taas Marko Grönroosin mainioilta sivuilta: "

Vappusima

Sima on juoma, jolla on pitkät perinteet Skandinaavisessa jumaltarustossa. Viikingeillä sen usein ajatellaan olleen taistelutahtoa antava voimajuoma. Tarusto kertoo sen olleen viisauden juomaa, jonka Odin, Skandinaavinen viisauden ja taistelun jumala, sai viruttuaan Maailmanpuussa kuolleena joitain päiviä..
Meidän suomalaisten moderni simamme ei itse asiassa ole perinteisen skandinaavisen reseptin mukaan tehtyä, sillä siinä ei ole hunajaa eikä mallasta. Muualla sima ymmärretään hunajaviininä. Suomenkielen sana sima on kuitenkin synonyymi meden kanssa (vrt. mesi, mettä, meden - engl. mead, kreikka methy, viini), joten on oletettavaa että suomalainenkin sima oli aiemmin hunajapohjaista."
linkissä

perjantai 24. huhtikuuta 2015

Päivän puuro: mustikoita, lakkoja




Spaghettia, juustokastiketta, aurinkokuivattuja tomaatteja

Juustokastike kuiva-ainekaapin pussikeitoista, parmesaaniraaste, jos on. Sissikokki Jemina Staalon puolikarkea emännän kasviskeittokirja: Spaghettia, juustokastiketta, aurinkokuivattuja tomaatteja

Porkkanakeittoa ja persiljaa. Keltaisessa ruukussa. Smetanaa jos on





Kesäkurpitsawokkia, perunamuusia ja ruskea kastike. Wokkiruukku

sipuleiden kera, kiinalaisittain, soijalla maustettuja, suomalaisittain oman maan perunoita ja sipuleita yms, tarjouksessa ollutta kesäkurpitsaa, eilisiä lämmityksiä. Ja tietysti mämmiä ja kaupan paksua vaniljakastiketta! Wokki maistuu myös ruukussa - vaikkapa nuudeleiden kanssa - jos niitä on varaa ostaa. Pirteä keltainen ruukku



Päivän puuro ja marjoja